Przepis na pyszne czekoladowe lody domowej roboty z dodatkiem orzechów
Czekoladowe lody to jedno z najbardziej uwielbianych deserów na świecie. Ich kremowa tekstura i intensywny smak czekolady zawsze zachwycają podniebienia. Dlatego dzisiaj podzielimy się z Wami przepisem na pyszne czekoladowe lody domowej roboty z dodatkiem chrupiących orzechów. To idealne rozwiązanie na upalne letnie dni, które zadowoli wszystkich miłośników słodkości. Przygotujcie się na prawdziwą ucztę dla podniebienia!
Składniki:
- 500 ml śmietany kremówki
- 200 g gorzkiej czekolady
- 100 g mlecznej czekolady
- 4 żółtka
- 100 g cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 100 g posiekanych orzechów włoskich
Krok 1: Przygotowanie masy lodowej
Rozpocznij od rozpuszczenia gorzkiej i mlecznej czekolady w kąpieli wodnej. Gdy czekolada stanie się płynna, odstaw ją na bok, aby wystygła. W osobnym naczyniu ubij żółtka z cukrem, aż uzyskasz jednolitą masę. Następnie dodaj rozpuszczoną czekoladę i ekstrakt waniliowy, dokładnie mieszając. W osobnym naczyniu ubij śmietanę kremówkę na sztywno. Gdy masz już gotową pianę śmietankową, delikatnie wymieszaj ją z masą czekoladową, dodając również posiekane orzechy włoskie. Całość powinna być równomiernie połączona.
Krok 2: Zamrażanie lodów
Przełóż masę lodową do metalowej foremki lub pojemnika. Jeśli nie masz specjalnej foremki, możesz użyć zwykłego pojemnika na lody lub nawet blaszki, a następnie pokryć je folią spożywczą. Umieść foremkę w zamrażarce na około 4-6 godzin, aby lody dobrze się schłodziły i zesztywniały. Pamiętaj, że w połowie czasu zamrażania warto wyjąć foremkę z zamrażarki i dokładnie wymieszać lody, aby zapobiec powstawaniu dużych kryształków lodu.
Krok 3: Podanie
Po kilku godzinach w zamrażarce Twoje pyszne czekoladowe lody domowej roboty z dodatkiem orzechów będą gotowe do podania. Możesz je wyjąć z zamrażarki i wyłożyć do pucharków lub wykorzystać je do przygotowania pysznych lodowych deserów, takich jak gofry lodowe czy batony lodowe. Chrząszcz orzechów dodaje im wyjątkowego smaku i tekstury, który sprawi, że będą jeszcze bardziej nieodparte dla miłośników czekolady. To przepis, który z pewnością oczaruje Twoich bliskich i gości na letnich spotkaniach. Wspaniałego smakowania!